Hrozno obsahuje viac ako 1 600 zlúčenín, ktoré spoločne podporujú zdravie srdca, mozgu, čriev a celého tela.
Na dosiahnutie výsledkov sa odporúča konzumovať približne 250 gramov hrozna denne / depositphotos.com
Štúdie ukazujú, že hrozno môže pomôcť znížiť krvný tlak, zlepšiť spánok, posilniť imunitu a regulovať hladinu cukru v krvi a hmotnosť. Hrozno obsahuje viac ako 1 600 zlúčenín, ktoré sú prospešné pre srdce, črevá, mozog a ďalšie orgány, takže ho možno právom považovať za skutočnú „superpotravinu“. Píše o tom portál verywellhealth.com s odvolaním sa na štúdiu v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry.
„Hrozno obsahuje mnoho zlúčenín, z ktorých niektoré sú širokej verejnosti dobre známe, napríklad resveratrol a kvercetín, a mnohé, ktoré sú menej známe, ale patria do obmedzeného počtu štrukturálnych tried – flavonoidy, katechíny, stilbény atď.“, povedal John Pezzuto, autor novej štúdie.
1. Bunková obrana
„Hrozno je bohaté na antioxidanty, ktoré chránia naše bunky pred poškodením a oxidačným stresom. Tieto účinné látky chránia náš mozog, srdce a bunky,“ uviedla Julia Zumpano, odborníčka na výživu z Clevelandskej kliniky.
Zumpano okrem toho poznamenala, že hrozno obsahuje resveratrol, antioxidant, ktorý sa spája s prevenciou rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
2. Pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi a hmotnosť
„Hrozno je tiež bohaté na vlákninu, ktorá pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi, chuť do jedla a hmotnosť. Vláknina tiež vyživuje črevný mikrobióm,“ dodal Zumpano.
3. Zníženie krvného tlaku
„Hrozno je tiež dobrým zdrojom draslíka, ktorý pomáha kontrolovať krvný tlak, a má nízky obsah sodíka, ktorý tiež pomáha udržiavať zdravé hodnoty krvného tlaku,“ dodal Zumpano.
4. Podporuje spánok, imunitu a zdravie kostí
„Hrozno je zdrojom melatonínu, ktorý podporuje pokojný spánok, a vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém,“ povedal Zumpano.
Dodala tiež, že vitamín K, vápnik, horčík a draslík v hrozne pomáhajú posilňovať kosti.
Koľko hrozna by som mal zjesť?
„Všetky experimentálne práce a klinické štúdie vykonávané s hroznom sú navrhnuté tak, aby sa použil ekvivalent jednej až troch porcií čerstvého hrozna denne, najčastejšie dvoch porcií,“ povedal nám Pezzuto.
Dodal, že jedna porcia hrozna váži 126 gramov, čo je približne tri štvrtiny pohára.
Odborníci na výživu už skôr zostavili zoznam najzdravších superpotravín v roku 2025. Patria medzi ne bobuľové ovocie, avokádo a orechy.
