Antioxidanty v ovocí bojujú proti škodlivým voľným radikálom.
Granátové jablko, čučoriedky a maliny patria k lídrom v obsahu antioxidantov / depositphotos.com, pixabay.com
Jednou z príčin zápalov v tele je oxidačný stres. Dochádza k nemu vtedy, keď bunky bombarduje príliš veľa nestabilných molekúl, ktoré majú vedecký názov „voľné radikály“. Tieto molekuly telo bežne produkuje ako vedľajší produkt metabolizmu, ale znečistené ovzdušie, slnečné žiarenie, zlá strava, zlé návyky, zlý spánok a lieky tiež zvyšujú ich množstvo. Píše o tom Eatingwell.
Nadmerné množstvo voľných radikálov spôsobuje zápaly, ktoré sa môžu stať chronickými, a v dôsledku toho vznikajú chronické ochorenia. Dobrou správou však je, že oxidačný stres možno ovplyvniť tým, že zabezpečíte, aby vaša strava obsahovala dostatok antioxidantov. To sa dá dosiahnuť najmä konzumáciou ovocia.
V publikácii je uvedených šesť druhov ovocia bohatých na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť predchádzať oxidačnému stresu a zápalom.
1. Čučoriedky
Prečítajte si tiež:
Čučoriedky sú na prvom mieste medzi ovocím bohatým na antioxidanty. Obsahujú množstvo fytochemikálií, ako sú antokyány, flavonoidy, fenolové kyseliny a stilbény, ktoré spoločne chránia organizmus.
Veľké množstvo antioxidantov v čučoriedkach sa nachádza v ich tmavomodrej kôre. Hovoríme o antokyánoch, silných protizápalových zlúčeninách, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a chránia mozog.
Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú čučoriedky, majú nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky 2. typu, lepšie kontrolujú svoju hmotnosť a majú lepšiu funkciu mozgu.
Jedna 100 gramová porcia čučoriedok obsahuje až 9 mmol antioxidantov.
2. Granátové jablko
Antioxidanty obsiahnuté v šťavnatých rubínovo červených zrnkách granátového jablka znižujú hladinu určitých biomarkerov spojených s chronickými ochoreniami, ako sú obezita, kardiovaskulárne ochorenia a cukrovka.
Tieto zdravotné výhody sú spôsobené najmä prítomnosťou antioxidantu punicalagínu. V laboratórnych štúdiách a štúdiách na zvieratách sa preukázalo, že môže ovplyvňovať procesy spojené s ochoreniami srdca, cukrovkou, zápalom a Alzheimerovou chorobou.
V 100 gramoch zrna sa nachádza až 9 mmol antioxidantov.
3. Čerešne
Štúdie ukazujú, že višne majú mierny protizápalový účinok, ktorý sa zvyšuje ich pravidelnou konzumáciou. Preto sú účinné skôr pri prevencii zápalu ako pri jeho liečbe. Pridaním višní do svojho jedálnička v čerstvom, mrazenom, sušenom stave alebo vo forme džúsu môžete v tele udržiavať zdravú zápalovú rovnováhu.Ďalšou výhodou čerešní je, že môžu zlepšiť kvalitu spánku. Počas jednej štúdie pili starší dospelí ľudia dvakrát denne počas dvoch týždňov pohár čerešňovej šťavy. Výsledkom bola vyššia hladina melatonínu, zníženie zápalov a zlepšenie spánku.
100 g čerešní obsahuje až 7 mmol antioxidantov.
4. Ostružiny
Každé z drobných semienok, z ktorých sa ostružiny skladajú, obsahuje ochranné látky bohaté na vitamíny A a C, karotenoidy, steroly a terpenoidy, ktoré poskytujú silné zdravotné výhody pri nízkom počte kalórií.
Výskum ukazuje, že černice sú obzvlášť bohaté na antioxidanty, ktoré môžu blokovať uvoľňovanie prozápalových molekúl spojených s niektorými chorobami.
Jedna 100 gramová porcia černíc obsahuje 6 mmol antioxidantov.
5. Bobule goji
Bobule goji majú výraznú sladkú a zároveň trpkú chuť. Ich jasná farba poukazuje na prítomnosť karotenoidov, z ktorých najčastejším je zeaxantín, silný antioxidant dôležitý pre zrak.
Štúdie ukazujú, že bobule goji môžu pomáhať znižovať hladinu cukru v krvi, zlepšovať hladinu cholesterolu, podporovať imunitné funkcie a poskytovať omladzujúce účinky.
100 gramová porcia goji obsahuje približne 4 mmol antioxidantov.
6. Maliny
Maliny sú plné ochranných antioxidantov, ktoré dokážu bojovať proti oxidačnému stresu a zápalom, čím zabraňujú vzniku mnohých chronických ochorení.
Jedna 100 gramová porcia malín obsahuje 4 mmol antioxidantov.
Predtým My informoval o 10 potravinách, ktoré spaľujú tuky. Podľa odborníka na výživu a osobného trénera Terryho Tateosyana „správne“ potraviny pomáhajú pociťovať pocit sýtosti, udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a signalizujú telu, aby spaľovalo tuk, a nie ho ukladalo. Odporúča konzumovať jedlá založené na bielkovinách a vláknine a pridávať k nim zdravé tuky, aby ste zostali sýti a plní energie. Na spaľovanie tukov odborníčka okrem iného radí konzumovať vajcia, lososa, grécky jogurt, listovú zeleninu a zelený čaj.
