Sušené slivky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zmierňujú zápaly.
Sušené slivky sú pre telo veľmi užitočné/ foto depositphotos.com
Sušené slivky sú často chválené pre svoju schopnosť zmierniť zápchu, ale ich prínos sa neobmedzuje len na to, najmä pre zdravie ľudí vo vyššom veku. Podľa portálu verywellhealth.com nový výskum naznačuje, že každodenná konzumácia sušených sliviek môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, ako aj znížiť oxidačný stres a zápal.
Štúdia publikovaná v roku 2021 zistila, že konzumácia 50 až 100 gramov sušených sliviek (približne päť až desať kusov) denne sa spája so zníženým rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Podľa Shirin Houshmand, certifikovanej odborníčky na výživu a spoltorky štúdie, je zníženie hladiny cholesterolu a zápalových markerov pravdepodobne spôsobené zvýšenou hladinou antioxidantov.
Sú sušené slivky lepšie ako čerstvé slivky?
Zatiaľ neexistuje veľa štúdií o výhodách čerstvých sliviek alebo slivkovej šťavy. Sušenie sliviek horúcim vzduchom predlžuje ich trvanlivosť a môže zlepšiť niektoré ich nutričné vlastnosti, takže sušené slivky sú praktickejšou voľbou ako čerstvé ovocie.
„Možno budete musieť zjesť viac sušených sliviek, aby ste získali rovnaké výhody, ale základné zloženie bude podobné,“ povedala registrovaná dietologička Maya Vadivelu, PhD, pre Verywell Publications.
Mohli by byť sušené slivky prospešné aj pre mladých ľudí?
Hoci väčšina dostupných výskumov o sušených slivkách bola vykonaná na ženách po menopauze a mužoch starších ako 55 rokov, Vadivelu tvrdí, že konzumácia sušených sliviek bude prospešná aj pre mladších ľudí.
Na čo si dať pozor
Sušené slivky majú vysoký obsah vlákniny, preto by bolo vhodné začať ich pridávať do jedálnička postupne. Ak nemáte diétu s vysokým obsahom vlákniny, príliš veľa vlákniny naraz môže viesť ku kŕčom, nadúvaniu brucha alebo zápche.
Predtým kardiológovia pomenovali potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ktoré odporúčajú konzumovať na udržanie zdravia srdca, najmä ľuďom po 60. roku života.
