Keď sa zelenina dostane do horúceho oleja, začne byť chrumkavá a aromatická – tieto kúsky dodajú pokrmu šmrnc.
Odkaz skopírovaný
Ako správne pripraviť miešané vajíčka / Koláž: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Naučíte sa:
- Kulinárstvo ponúka jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť lepšiu chuť vajec
- Keď sa zelenina dostane do horúceho oleja, je chrumkavá a aromatická
Smažené vajíčka sú univerzálnym pokrmom vhodným na akékoľvek jedlo. Bez prísad však môžu pôsobiť nudne, a to aj napriek lákavej kombinácii chrumkavých bielkov a mäkkých žĺtkov.
Kulinárski odborníci z portálu Simply Recipes ponúkajú jednoduchý spôsob, ako urobiť vajíčka chutnejšími – a to všetko len za niekoľko minút, píše Express.
Tajomstvo spočíva v jednej cenovo dostupnej ingrediencii, ktorú máte takmer určite v chladničke: čerstvé bylinky.
Predtým, ako vajcia rozbijete na panvicu, opražte na oleji niekoľko byliniek – dodajú pokrmu bohatú chuť a chrumkavú štruktúru. Bazalka, petržlenová vňať, šalvia alebo koriander sú skvelou voľbou v závislosti od vašich chutí. Bylinky môžete nakrájať nadrobno alebo dať celé listy, ako v prípade šalvie.
Keď sa bylinky dostanú do horúceho oleja, začnú chrumkať a získajú chuť – tieto kúsky dodajú jedlu šmrnc. Po osmažení byliniek vmiešajte vajcia priamo do panvice. Varte 2 – 3 minúty, ak chcete mať riedky žĺtok, alebo o niečo dlhšie, ak máte radšej hustejší žĺtok.
/ Infografika: My
Výsledkom nie sú len miešané vajíčka, ale plnohodnotný, aromatický pokrm s jasnou chuťou a úžasnou textúrou.
Môžete použiť aj vetvičky tymiánu, rozmarínu alebo oregana – stačí ich orestovať na oleji, aby vajcia získali bohatú chuť. Samotné vetvičky však nejedzte – pred podávaním ich budete chcieť odstrániť.
Ako Nemci varia vajcia
Farebné vajíčka uvarené natvrdo sú v nemeckých supermarketoch bežným javom nielen počas Veľkej noci, ale po celý rok. Prečo sú však farebné?
Odpoveď je jednoduchá: aby bolo možné ľahko rozlíšiť varené vajcia od surových. Je to pohodlné – zákazník si okamžite uvedomí, že výrobok je pripravený na konzumáciu. Toto farebné označenie sa stalo akousi lokálnou verziou rýchleho občerstvenia – kúpiš, olúpiš a bez problémov zješ.
Pozrite si video – ako pripraviť nadýchanú omeletu:
Predtým My písal o tom, že vajcia budú čerstvé po celý rok: kam ich máte dať. Na jednom nezvyčajnom mieste môžete vajcia skladovať celý rok, a napriek tomu zostanú čerstvé.
Pripomeňme, že predtým sme informovali o tom, kde je lepšie skladovať vajcia a iné potraviny v chladničke. Mnohí ľudia nesprávne usporiadajú produkty v chladničke, pretože nepoznajú jednu schému.
Ďalšie novinky: V roku 2015 sa v chladničke objavilo viacero noviniek, napr:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
