Ľudia sa už roky mýlia: ktoré potraviny by sa nemali skladovať spolu

Dôležitú úlohu zohráva kompatibilita výrobkov počas skladovania.

Skopírovaný odkaz

Aké potraviny by sa nemali skladovať spolu / Colage: My, foto: freepik.com

Dozviete sa:

  • Ktoré potraviny by sa nemali skladovať spolu
  • Potraviny, ktoré sa navzájom kazia

Mnohé ženy v domácnosti nemyslia na to, ktoré potraviny by sa nemali skladovať spolu, a preto sa potraviny kazia rýchlejšie. Kompatibilita potravín pri skladovaní zohráva dôležitú úlohu: nesprávne susedstvo môže pokaziť chuť, vôňu a dokonca spôsobiť, že potraviny budú nebezpečné.

Ovocie a zelenina

Pri skladovaní potravín v chladničke je dôležité vziať do úvahy, že niektoré druhy ovocia a zeleniny vylučujú etylén – plyn, ktorý urýchľuje dozrievanie. Napríklad banány je lepšie skladovať oddelene od ostatného ovocia, píše TSN. Ďalšou častou chybou je skladovanie uhoriek a paradajok spolu. Paradajky uvoľňujú etylén, ktorý spôsobuje, že uhorky sú mäkké a bez chuti.

Mäso a mliečne výrobky

Potraviny, ktoré sa navzájom kazia, sú surové mäso a mliečne výrobky. Ak sa skladujú spolu, baktérie z mäsa sa môžu preniesť do mlieka, syra alebo jogurtu, čo spôsobí ich rýchle pokazenie.

Zemiaky a cibuľa

Zlučiteľnosť produktov počas skladovania je narušená aj v prípade zemiakov a cibule. Cibuľa uvoľňuje vlhkosť, ktorá spôsobuje klíčenie zemiakov.

Potraviny, ktoré nemôžete skladovať v chladničke infografika / My

Mliečne výrobky a potraviny so silným zápachom

Skladovanie potravín v chladničke si vyžaduje oddelenie políc. Syr, jogurt alebo mlieko by nemali byť umiestnené vedľa rýb alebo morských plodov, pretože mliečne výrobky môžu ľahko absorbovať pachy.

Čaj a korenie

Najlepšie je skladovať tieto produkty oddelene v uzavretých nádobách, aby čaj neabsorboval chuť korenia.

Mohlo by vás zaujímať:

Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Nápady na zlepšenie domácich návykov