Zrelosť melóna zistíte tak, že doň ťuknete a ucítite jeho vôňu.
Ako si vybrať zrelý chutný melón / pixabay
V sezóne melónov je dôležité vedieť, ako pred kúpou určiť zrelosť melóna. Bola by škoda kúpiť ovocie a doma zistiť, že je vodnaté a bez chuti. Aby ste sa tomu vyhli, zapamätajte si znaky sladkého ovocia a skontrolujte ich v obchode.
Ako rozpoznať, kedy je melón zrelý
Hlavné pravidlo pri výbere melónov je nasledovné: berte ich len počas sezóny, t. j. od júla do polovice augusta. Neskoršie plody dozrievajú v skleníku a nemôžu mať bohatú „melónovú“ chuť.
A v tom, ako si vybrať sladký melón, vám pomôže zvuk, textúra a vôňa. Najprv si prezrite plody. Kôra by mala byť hustá a úplne drsná – hladké melóny sú nechutné. Prítomnosť škvŕn, prasklín, priehlbín je dôvodom na odmietnutie kúpy.
Chuť naozaj dobrého melónu je veľmi výrazná, s medovými tónmi. Toto je takmer stopercentný spôsob, ako si vybrať zrelý melón – nezrelý melón nikdy nebude voňať. Vôňa by mala byť obzvlášť silná v okolí stopky.
Tlač na buničine. Dobré ovocie by malo pod tlakom mierne pružiť. Ak je veľmi pevné, je ešte zelené, a ak sa ľahko prepadáva, je prezreté.Prečítajte si tiež:
Potom na ovocie zľahka poklepte. Ktorý z nich zvuk by mal mať zrelý melón? V ideálnom prípade by mal byť tlmený, ako drevo. Pozrite sa na chvost – zrelý plod má uschnutý chvost.
Poslednou radou, ako si vybrať melón so sladkou chuťou, je odvážiť ovocie. Kúpte to najťažšie – má najviac šťavy, a teda aj najviac chuti.
Ak budete vedieť, ako si vybrať správny melón, určite neurobíte pri výbere chybu. Pred konzumáciou nechajte ovocie niekoľko hodín v chladničke. Vplyvom chladu bude oveľa voňavejší, lepšie odhalí chuť.
