Osviežujúci šalát pripravíte už za 5 minút.
Šalát s uhorkou sa dá pripraviť veľmi rýchlo / depositphotos.com
V lete, v úmorných horúčavách, sa vám nechce jesť nič „ťažké“ – naši občané čoraz viac uprednostňujú ľahké osviežujúce jedlá. Medzi ne patria šaláty, vrátane šalátov s čerstvou zeleninou, napríklad s uhorkami. Niekoľko úspešných a jednoduchých receptov – v materiáli My.
Šalát z pekinskej kapusty s uhorkou
Jeden z najjednoduchších šalátov na prípravu, ktorý je vhodný na obed aj večeru.
Ingrediencie:
- Polovica hlávky pekinskej kapusty;
- dve čerstvé uhorky;
- plechovku konzervovanej kukurice;
- pol balíčka kyslej smotany alebo majonézy;
- soľ, korenie, kôpor.
Kapustu a uhorky umyjeme, kapustu nadrobno nakrájame a uhorky nakrájame na kolieska, kocky alebo polkruhy – podľa vlastného uváženia. Zeleninu zmiešajte v hlbokej mise, do tej istej misy vložte kukuricu. Osolíme, okoreníme, polejeme majonézou, ozdobíme nasekaným kôprom a podávame.
Šalát s červenou rybou a uhorkou
Šaláty s morskými plodmi sú zvláštnym druhom gastronomického potešenia. Neodoprite si ho – vyskúšajte šalát s uhorkou a rybou.
Ingrediencie:
- Tristo gramov soleného lososa alebo inej červenej ryby;
- pol kapusty pekinskej kapusty;
- šesť vajec;
- tri čerstvé uhorky;
- balíček majonézy, soľ, korenie.
Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, olúpeme, nakrájame nadrobno a vložíme do šalátovej misy. Na to isté miesto pridáme na kocky nakrájanú červenú rybu. Kapustu nakrájajte nadrobno, uhorky nakrájajte na slamky. Rozložte vrstvy – kapusta, majonéza, losos, uhorka, vajce. Šalát prelejte majonézou, ozdobte citrónom a rybou.
Šalát s tuniakom, uhorkou a vajcom
Jednoduchý šalát s tuniakom z konzervy vám pomôže spestriť každodenný jedálniček alebo prekvapiť hostí na dovolenke.
Ingrediencie:
- Konzerva tuniaka v šťave alebo oleji;
- dve čerstvé uhorky;
- dve vajcia;
- lyžička dijonskej horčice;
- dve polievkové lyžice olivového oleja;
- korenie, bylinky, soľ, korenie, citrónová šťava.
Otvorte plechovku tuniaka, sceďte tekutinu, vložte rybu do misky. Na to isté miesto pridáme čerstvú nadrobno nakrájanú uhorku a nakrájané slepačie vajcia, ktoré sme predtým uvarili natvrdo. Rozotrite lyžicu horčice, dve lyžice oleja, posypte bylinkami a koreninami podľa chuti. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.
